заготовка травы на зиму

Когда говорят про заготовку травы на зиму, многие сразу думают о простом покосе и сушке сена. Но в этом-то и кроется главный подвох. Качество зимнего корма определяет не столько объем, сколько сохранность питательных веществ, а это целая наука, где сроки, техника и даже погода играют против тебя, если не знать тонкостей.

Где чаще всего ошибаются? Точка росы и ?золотые? часы

Самый распространенный провал — погоня за скоростью в ущерб содержанию. Видел не раз, как косят в полдень, в самую жару, думая, что так трава быстрее просохнет. Да, сохнет она быстро, но вместе с влагой улетучиваются и летучие питательные вещества, та же каротиновая группа. Листья, самые ценные части, становятся хрупкими и осыпаются при ворошении. Итог — вроде бы много тюков, а по питательности это почти солома.

Правильное окно — это утренние часы, после схода росы, но до наступления полуденного зноя. Или вечером. Тут нужна не столько сила, сколько понимание биоритмов растения. Стебель должен оставаться чуть упругим при скашивании, чтобы не ломаться сразу. Это снижает потери. Но и затягивать нельзя — если трава перестояла, особенно бобовые, стебель грубеет, и животные его потом плохо едят.

И вот еще что: многие забывают про точку росы при прессовании. Казалось бы, тюковать надо в сухую погоду, это азбука. Но если сено в валках вроде бы сухое, а ночью выпала обильная роса или был туман, и его утром поспешили спрессовать — внутри такого тюка через пару дней может начаться разогрев и порча. Проверял на практике: вроде бы все по правилам, а партия пошла с запахом. Пришлось разбирать. Теперь всегда проверяю не только верхний слой валка, но и тот, что ближе к земле, и обязательно — стебель в середине. Он должен ломаться с характерным хрустом, а не гнуться.

Техника как продолжение руки: почему универсальность иногда враг

Раньше думал, что хорошая косилка — это та, которая режет быстро и ровно. Опыт показал, что это лишь половина дела. Важна еще и высота среза. Для разных трав — разная. Слишком низко скосить люцерну — можно повредить корневую шейку и погубить травостой на следующий год. Слишком высоко — теряешь массу урожая. Нужна регулировка, причем точная, а не ?на глазок?.

Тут как раз вспоминается оборудование от Хулунбуирская компания по производству машинного оборудования ?Цзюцзя?. Смотрел их решения на https://www.cn-fascar.ru. Они позиционируются как современное интеллектуальное предприятие для АПК, и в их линейке есть что-то близкое к тому, о чем я говорю. Не реклама, а констатация. Их подход к интегрированным системам — от покоса до прессования — интересен именно идеей сохранения качества на всех этапах. Например, валкователи с регулируемой интенсивностью ворошения. Это критично для нежных трав, чтобы не превратить листву в труху.

Но и свою голову на плечах иметь надо. Как-то пробовали агрегат для одновременного скашивания и плющения стеблей (чтобы они сохли равномерно с листьями). Идея отличная, но на нашей влажной почве в низине он забивался через каждые пятьсот метров. Пришлось отказаться. Универсального решения нет, всегда надо подстраиваться под конкретное поле, его рельеф и состав травостоя.

Консервация не только в тюках: силос и сенаж как страховка

Сено — это классика, но не панацея, особенно в дождливые годы. Тогда на помощь приходит заготовка травяного корма в виде сенажа или силоса. Разница принципиальная. Силос — это консервация за счет молочнокислого брожения при высокой влажности, почти в герметичных условиях. Сенаж — нечто среднее, влажность ниже, процесс ближе к ?консервированной сушке?.

С сенажом работал лично. Главный бич — герметичность упаковки. Малейшая дырка в пленке, и весь рулон или курган начинает плесневеть изнутри. Пленку брали толстую, многослойную, но мыши или острые стебли иногда делали свое дело. Потери были. Сейчас многие переходят на обмотку специальной сеткой поверх пленки для защиты, помогает, но добавляет затрат.

Силос же — это уже искусство. Закладка в траншеи, тщательная трамбовка, чтобы выгнать весь воздух, и быстрое укрытие. Тут сроки еще жестче. Промедлил на этапе подвяливания — не получишь нужной влажности. Плохо утрамбовал — пойдет уксуснокислое брожение, корм испортится. Но если все сделано правильно, по питательности это один из лучших вариантов для молочного стада. Видел, как после перехода на качественный силос удои заметно росли. Это дорогая, но окупаемая технология.

Хранение: финальный аккорд, где можно все потерять

Можно идеально скосить, грамотно высушить и спрессовать, но сложить тюки прямо на землю или под протекающий навес — и через месяц получишь гниль. Основа хранения — вентиляция и гидроизоляция. Тюки должны лежать на поддонах или хотя бы на слое старого, сухого сена, соломы. И между рядами должен быть зазор для циркуляции воздуха.

Строили специальный сеновал с принудительной вентиляцией. Дорого, но оно того стоило. Особенно для партий сена, которое пошло в тюки с влажностью на грани допустимой. Продули его теплым воздухом несколько дней — и привели в норму. Без этого оно бы ?сгорело?. Кстати, о температуре. Если вложить руку внутрь тюка и чувствуется явственное тепло — это тревожный сигнал. Начинается процесс порчи.

Для больших хозяйств, которые рассматривают заготовку травы на зиму как промышленный процесс, логично смотреть в сторону комплексных решений. Вот на сайте cn-fascar.ru у той же ?Цзюцзя? в описании компании как раз упор делается на интеллектуальное производство, объединяющее разработки и сервис. В идеале, это должна быть цепочка: умная косилка, следящая за высотой и плотностью травостоя, валкователь с датчиками влажности, пресс-подборщик, который отсеивает слишком влалые тюки, и система складского учета с контролем микроклимата. Пока это больше идеал, но к нему стоит стремиться, чтобы минимизировать человеческий фактор, который, увы, чаще всего и является причиной брака.

Итоги без глянца: экономика должна быть экономной

Так что, возвращаясь к началу. Заготовка травы на зиму — это не про тонны, а про тонны качественных кормовых единиц. Иногда лучше получить меньше объем, но с высоким содержанием протеина и энергии, чем гору малопитательной массы. Экономический расчет прост: затраты на ГСМ, амортизацию техники и трудозатраты на гектар примерно одинаковы и в хорошем, и в плохом сценарии. А вот отдача от корма — разная. Больничные счета за животных или падение надоев зимой — это и есть цена ошибок, допущенных летом в поле.

Поэтому мой подход сейчас — не спешить. Сначала оценить состояние травостоя, посмотреть прогноз погоды хотя бы на три дня вперед. Подготовить технику, проверить ножи, натяжение ремней. И уже потом выходить. Лучше скосить на два дня позже, но в идеальное окно, чем сделать все быстро и абы как.

И еще один вывод, который пришел с годами: не стоит бояться пробовать новые методы, будь то разные способы ворошения или упаковки, но всегда нужно иметь ?подушку безопасности? — часть площадей заготовить по старой, проверенной, пусть и не самой эффективной технологии. Рисковать всем урожаем ради эксперимента — непозволительная роскошь в нашем деле. Зима длинная, и скот должен быть сыт каждый ее день.