Заготовка травы

Когда говорят о заготовке травы, многие представляют себе простое скашивание и сушку. Но на практике, особенно в масштабах сельхозпредприятий, это целая технологическая цепочка, где каждый этап — от выбора момента скашивания до способа укладки валков — влияет на итоговую питательную ценность корма. Частая ошибка — гнаться за объемом, теряя качество. Листья, самые ценные части растений, легко осыпаются при неправильном обращении, и в итоге получаешь не белковый корм, а солому. Сам через это проходил.

Критический момент: сроки и погода

Тут теория с практикой вечно спорят. В книгах пишут — оптимальная фаза для злаковых — выход в трубку, для бобовых — бутонизация. Но в поле все иначе. Если ждешь идеальной фазы, можешь попасть под дождь, и все пропало. Приходится постоянно смотреть на прогноз, оценивать влажность почвы и даже на ощупь проверять стебли. Один год мы в Подмосковье ?поймали? идеальное окно в три солнечных дня, успели скосить и подвялить люцерну. В другой раз в Воронежской области из-за затяжных дождей пришлось косить перестоявшую, уже грубую траву — кормовая ценность, естественно, упала.

Влажность — главный враг. При заготовке сена нужно успеть снизить влажность растения с 75-80% до 15-17%. Если этот процесс идет медленно, начинаются процессы ферментации и плесневения. Особенно капризна тимофеевка — если ее не переворачивать вовремя в валках, нижний слой преет моментально. Приходится использовать роторные грабли-ворошилки, но и тут есть нюанс: слишком интенсивное ворошение ведет к потере листовой массы.

Именно на этом этапе многие, особенно начинающие хозяйства, несут основные потери. Кажется, что трава скошена, стоит солнце — и все само высохнет. На деле же нужно постоянно контролировать процесс, чуть ли не каждые несколько часов принимать решение: ворошить, сгребать в валки или уже прессовать. Это не работа по графику, это почти круглосуточное дежурство в страду.

Техника: от косилки до пресс-подборщика

Выбор техники — это отдельная история. Раньше все гонялись за широкозахватными косилками, чтобы быстрее убрать. Но скорость — не всегда благо. Например, использование дисковых косилок-плющилок дает огромное преимущество: они не просто режут стебель, а раздавливают его, нарушая восковой слой. Это в разы ускоряет отдачу влаги. Без такой косилки на сушку той же люцерны может уйти не двое, а четверо суток, а риски попасть под дождь возрастают кратно.

Потом идет этап ворошения и формирования валков. Тут часто возникает дилемма: формировать мелкие валки для быстрой сушки или крупные, чтобы уменьшить количество проходов техники по полю (что уплотняет почву). Мы склоняемся к первому варианту на влажных участках и ко второму — на сухих возвышенностях. Старые колесные грабли сильно травмируют траву, поэтому сейчас перешли на роторные — потери меньше.

И, наконец, прессование. Рулонные или тюковые пресс-подборщики? Для крупных хозяйств, думаю, тюки предпочтительнее — их проще складировать и перевозить. Но важно настроить плотность прессования. Слишком плотный тюк в центре может ?загореться? от самосогревания, слишком рыхлый — рассыплется при транспортировке. Наш опыт показал, что для сена оптимальная плотность — в районе 150-180 кг/м3. Кстати, для решения таких комплексных задач по всей цепочке заготовки травы некоторые обращаются к специализированным производителям. Вот, например, Хулунбуирская компания по производству машинного оборудования ?Цзюцзя? (сайт можно найти по адресу https://www.cn-fascar.ru) позиционирует себя как именно такое интеграционное предприятие, которое охватывает и разработку, и производство техники для АПК. В их линейке, если я не ошибаюсь, есть и решения для покоса, и для ворошения, что теоретически позволяет выстроить согласованную технологическую линию от одного поставщика, что упрощает обслуживание.

Консервация: сено, сенаж, силос?

Собственно, способ консервации определяет всю предыдущую логистику. Классическое сено — это когда довели влажность до 15-17% и убрали на хранение. Самый надежный, но и самый рискованный с точки зрения погоды способ. Часто, чтобы снизить риски, траву подвяливают до влажности 40-55% и закладывают в сенаж. Это уже анаэробный процесс, нужна герметичная упаковка пленкой. Тут своя головная боль: малейшая дырка в пленке — и весь рулон плесневеет.

Силос из трав — это уже другая история, больше для кукурузы. Но некоторые хозяйства силосуют и многолетние бобовые травы в ранние фазы, чтобы сохранить максимум протеина. Технология сложнее, нужны траншеи или курганы, тщательная трамбовка. Мы пробовали закладывать вико-овсяную смесь на силос. Получился корм с высокой энергетической ценностью, но кислотность нужно было строго контролировать, иначе скот ел неохотно.

Выбор между сеном и сенажем часто упирается в наличие техники для упаковки и условий хранения. Для сенажа критически важны пленочные рукава или обмотка рулонов. Без этого — никак. И пленку нужно брать качественную, многослойную, с УФ-стабилизаторами, иначе на солнце она за сезон рассыплется.

Хранение: где и как

Казалось бы, убрал — и все. Но неправильное хранение может перечеркнуть все предыдущие усилия. Сено должно храниться под навесом, на поддонах или хотя бы на плотной подушке из соломы, чтобы не тянуло влагу от земли. Продуваемость — обязательное условие. Видел, как в одном хозяйстве сложили отличные тюки вплотную к стене старого сарая. Со стороны стены за зиму выпрело и заплесневело с полметра толщиной.

Сенаж в рулонах, обернутых пленкой, тоже нельзя бросать где попало. Место должно быть ровным, без острых камней и остатков металла, которые могут порвать пленку. Желательно — в тени, чтобы меньше нагревалось на солнце. И обязательно нужно периодически обходить склады и проверять целостность упаковки, заклеивать проколы птиц или грызунов специальным скотчем.

Еще один момент — учет. Тюки и рулоны нужно хотя бы приблизительно взвешивать и маркировать по партиям (поле, дата заготовки). Потом, при скармливании, это позволяет точнее балансировать рационы и понимать, с каких угодий получается наиболее качественный корм.

Экономика и просчеты

В итоге все упирается в экономику. Можно купить суперсовременную технику, но если у тебя 50 гектар разбросанных лугов, она не окупится. А можно обходиться минимумом, но терять до 30-40% питательных веществ на поле. Нужно искать баланс. Иногда выгоднее не гнаться за собственным парком, а пользоваться услугами подрядчиков с мощной техникой на период страды.

Самый болезненный просчет, который допускают — это недооценка потерь. Кажется, что скосил 100 тонн зеленой массы, а в итоге получил 25 тонн сена. А если еще и качество низкое, то по факту покупаешь недостающий протеин в виде дорогих комбикормов. Поэтому сейчас все больше считают не тонны сена, а тонны переваримого протеина и кормовых единиц с гектара.

Возвращаясь к началу: заготовка травы — это управление рисками (погодными, техническими, логистическими) с целью сохранения максимума того, что вырастило поле. Тут нет мелочей. Пропустил момент — потерял лист. Неправильно настроил пресс — получил очаги плесени. Сэкономил на пленке — испортил сенаж. Опыт приходит именно через такие ошибки, и каждый сезон преподносит новые сюрпризы. Главное — анализировать и не повторять промахов дважды. Техника, как от той же Хулунбуирской компании ?Цзюцзя?, — это лишь инструмент. Решение всегда принимает человек в поле, щупающий стебли и смотрящий на горизонт, откуда может прийти дождь.